Resepdan cara membuat seblak ceker kuah yang pedas, gurih, dan lezat. Resep dan cara membuat seblak ceker kuah yang pedas, gurih, dan lezat. {{title}} Blog. Resep. Buat Resep. Profile 2 butir telur ayam dikocok lepas. 4 lembar daun caisim, potong sesuai selera. 1 sendok makan kecap manis. 1/4 sendok teh lada bubuk. 1/2 sendok teh gula pasir. cash. foto Instagram/dapurmuza_ dan Instagram/shierenwilianto - Jawa Barat terkenal sebagai salah satu provinsi yang kaya kuliner. Di provinsi ini, terdapat beragam kuliner mulai camilan, makanan berat, hingga aneka minuman yang memanjakan lidah penikmatnya. Dari beragam kulinernya, aneka makanan pedas dari Jawa Barat bisa dibilang jadi favorit, salah satunya seblak. Seblak sendiri biasanya terbuat dari bahan dasar kerupuk, campuran bumbu, dan ditambah aneka topping, seperti bakso, mi, sampai ceker. Rasa pedas dan bumbunya yang nampol membuat siapa saja akan ketagihan jika mencoba makanan satu ini. Dari sekian banyak varian seblak yang dijual di pasaran, kamu bisa mencoba membuat seblak ceker sendiri di rumah. Selain bisa sebagai tambahan topping, ceker yang digunakan juga bisa dibuat campuran untuk kuah kaldunya. Dijamin rasa seblaknya akan semakin gurih dan menggugah selera. Cara membuat seblak ceker pun terbilang praktis dan mudah dipraktikan. Kamu yang baru belajar memasak pun tak perlu khawatir, karena cara membuatnya jauh dari kata ribet. Dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber, berikut 13 cara membuat seblak ceker yang lezat, pedas, dan menggugah selera, Senin 23/5. 1. Seblak ceker jeletet. foto Instagram/glienmours Bahan rebus- 5-10 buah ceker ayam- 1/2 papan mi telur- 1 sdm makaroni- 1 genggam kerupuk oren Bahan kuah- 10 buah cabai merah keriting- 6 buah cabai rawit merah- 3 siung bawang putih- 6 siung bawang merah- 1 ruas kelingking kencur- 1 buah kemiri- 1 sdm cabai bubuk- Minyak Pelengkap- Daun bawang- Garam dan kaldu jamur Cara membuat1. Pisahkan bahan-bahan yang sudah direbus di tempat Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, setelah berubah warna, masukkan cabai bubuk. Tumis hingga bau langu Tambahkan air rebusan ceker, biarkan Tambahkan garam dan kaldu jamur, koreksi rasa. Matikan Tata bahan rebusan ke mangkuk besar, kemudian tuang air kuah pedas ke dalam Taburi dengan daun bawang, kemudian sajikan selagi hangat. 2. Sayap ceker ayam kuah seblak. foto Instagram/nurkholifahdr Bahan- 250 gr sayap dan ceker ayam- 2 butir telur ayam- 1 ikat sawi hijau dipotong sesuai selera- 6 sosis potong sesuai selera- 1 sdm kecap manis- Garam secukupnya- Gula pasir secukupnya- Lada bubuk secukupnya- Minyak goreng secukupnya- Air secukupnya Bahan bumbu halus- 8 butir bawang merah- 4 siung bawang putih- 2 ruas kencur- 4 cabai merah keriting- 6 cabai rawit merah Cara membuat1. Rebus ayam dan ceker sampai empuk, angkat lalu Panaskan minyak secukupnya untuk menumis. Tumis bumbu halus sampai harum. Kocok telur terlebih dahulu di wadah lain, baru tuang ke dalam wajan dan masak orak arik. Aduk dengan bumbu halus sampai Tuang air secukupnya dan aduk sampai bumbu rata. Lalu masukkan sosis, sayap dan ceker ayam. Aduk Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kecap manis. Koreksi rasa sampai Masukkan sawi hijau dan masak sampai air mendidih. Sayap ceker ayam kuah seblak siap disajikan. 3. Seblak komplet. foto Instagram/masakbyrr Bahan- Kerupuk, rebus- 2 buah ceker, rebus- 4 buah bakso- 1 butir telur- 1 keping mi kuning- Sawi dan kubis secukupnya- Garam dan penyedap secukupnya- Saus tiram Bumbu halus- 6 cabai keriting- 7 cabai rawit- 3 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 1 buah kemiri- 1 ruas kencur Cara membuat1. Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga Masukkan telur yang sudah dikocok lalu tumis hingga telur Tambahkan air Masukkan mi kuning Masukkan bahan Tunggu hingga matang. 4. Seblak ceker. foto Instagram/ Bahan- 1/4 ceker, rebus dengan lada dan garam. Rebus agak lama sampai keluar minyaknya- 1 butir telur- Lada secukupnya Bumbu- 3 cabai besar- 10 cabai rawit- 4 butir bawang merah- 2 siung bawang putih- 1 ruas kencur Saus- 1 sdm saus tiram- 2 sdm saus tomat- 1 sdm saus pedas Cara membuat1. Tumis bumbu sampai harum, tambahkan lada, garam, gula, penyedap Setelah harum, masukkan kaldu ceker dan cekernya, masak Masukkan saus saidan, aduk Masukkan telur, aduk aduk, terserah mau diaduk-aduk atau telurnya Masak sampai air menyusut, cek rasa sajikan. 5. Seblak ceker suki mercon. foto Instagram/dapurmuza_ Bahan- Kerupuk aci- Aneka bakso seafood atau suki- Sosis- Ceker ayam- Mi kuning Bumbu halus- 6 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- 3 ruas kencur- 6 cabai keriting- 15 cabai rawit merah- 2 sdt garam- 1 sdt gula pasir- 1/2 sdt penyedap- 2 sdt cabai bubuk- Air Cara membuat1. Rendam kerupuk aci dengan air panas. 2. Blender bumbu Siapkan wajan dan tuang sedikit minyak, tumis bumbu harum sampai Tambahkan garam, gula, cabai bubuk, dan penyedap. Aduk-aduk sampai bumbu Kemudian tambahkan Masukkan aneka bakso dan ceker sesuai Setelah mendidih dan isian matang, masukkan kerupuk aci. Masak sebentar, tes rasa. Jika sudah pas maka seblak siap dinikmati. 6. Seblak ceker siomay kuah pedas. foto Instagram/ummumaryamjihan Bahan- Ceker ayam- Kerupuk udang, rendam- Kerupuk seblak, rendam- Telur- 8 butir bawang merah- 5 siung bawang putih- 5 cabai merah keriting- 10 cabai rawit- 1 buah tomat- Kencur- Minyak- Garam- Air Cara membuat1. Rebus ceker sampai matang, sisihkan. Air bisa digunakan sebagai Tumis bumbu yag sudah dihaluskan sampai tercium aroma Masukkan telur, Masukkan air kaldu ceker, ceker, kerupuk udang dan kerupuk Tunggu hingga matang. 7. Seblak ceker kering. foto Instagram/bundarinifauzi Bahan- Kerupuk kanji segenggam, rendam- 1/2 kg ceker- cabai merah keriting- cabai rawit- Kencur- Bawang merah- Bawang putih- Merica- Garam- Gula- Telur- Air Pelengkap- Daun bawang secukupnya- Bawang goreng secukupnya Cara membuat1. Rebus ceker sampai matang. Haluskan cabai rawit, cabai merah, bawang merah, bawang putih, kencur lalu tumis sampai Tambahkan air tunggu mendidih lalu masukkan kerupuk yang telah direndam, tambahkan kocokan telur sambil Tambahkan ceker yang telah direbus, tambahkan merica, garam, gula, penyedap, aduk rata dan tunggu sampai bumbu mengental dan airnya Koreksi rasa, jika sudah matang tambahkan irisan daun bawang dan bawang merah. Siap disajikan. 8. Seblak ceker kwetiau. foto Instagram/mike_ibunasyfa Bahan- 25 buah ceker- 2 lembar daun salam- 5 siung bawang putih- 2-3 cm kencur- 4 buah cabai merah besar- 5 buah cabai rawit merah- 5 lembar daun jeruk, buang tulang daun- 2 batang daun bawang, iris lebar- Garam dan kaldu jamur- 200-250 ml air kaldu ceker- Gula merah- Gula pasir- Kecap manis- Saus sambal- 2 keping kwetiau kering, rebus- Bakso Cara membuat1. Rebus ceker bersama daun salam dan sedikit garam sampai Ambil cekernya lalu saring Blender kasar bawang putih, kencur, cabai Tumis bumbu yang sudah diblender bersama daun jeruk sampai wangi. Masukkan ceker, air kaldu, garam dan kaldu Masak sampai air susut. Masukkan daun Aduk dan masak sampai kuah tinggal sedikit. Sajikan. 9. Seblak ceker daun jeruk. foto Instagram/shierenwilianto Bumbu halus- 25 cabai merah keriting- 4 cabai rawit hijau- 20 cabai rawit merah- 3 buah tomat- 11 siung bawang merah- 20 siung bawang putih- 6 biji kemiri- 5 cm lengkuas- 5 cm jahe- 3 biji kencur Bahan tambahan- 6 batang serai- 4 daun salam- 8 daun jeruk- 1 1/2 kg ceker ayam- Daun bawang Cara membuat1. Rebus ceker hingga setengah matang, sisihkan lalu kaldunya nanti bisa Haluskan semua bumbu halus pakai Tumis bumbu halus dan tambahkan ceker yang sudah Masukkan bahan Aduk-aduk dan masak hingga matang. 10. Seblak ceker cabai ijo. foto Instagram/ferry_susia Bahan- 500 gr ceker ayam- 2 lembar daun jeruk- 2 butir telur- 1 sdt gula pasir- 1/2 sdt kaldu bubuk- Garam- Air Bumbu halus- 100 gr cabai keriting ijo- 100 gr cabai rawit ijo- 7 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- 2 jari kencur Cara membuat1. Cuci bersih ceker lalu rebus sebentar, Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk, telur orak arik, lalu tambahkan air secukupnya, Beri garam, gula, dn kaldu bubuk, aduk rata. Kemudian masukkan ceker, biarkan bumbu Icip rasa, sajikan. 11. Seblak ceker manis. foto Instagram/mommy_kile Bahan- 10 buah ceker ayam- 1 ons kerupuk- Garam,lada,kaldu bubuk- 1 batang daun bawang, iris- Air- 3 sdm kecap- Minyak Bumbu halus- 3 buah cabai keriting- 10 buah cabai rawit- 5 butir bawang merah- 3 siung bawang putih Cara membuat1. Rebus ceker hingga lunak. Rendam kerupuk 5 menit kemudian rebus kerupuk dengan air yg sudah dicampur minyak goreng sedikit agar tdk lengket. Tumis bumbu halus hingga Masukkan ceker masak hingga Masukkan kerupuk. Aduk Masukkan garam, lada, kaldu bubuk dan kecap. Tambahkan daun bawang iris. Aduk rata. 12. Seblak ceker Bandung. foto Instagram/bukuresepkoki Bahan- 1 kg ceker ayam- 1 buah telur ayam- 1 buah bawang bombay, iris sesuai selera- 3 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- 1 ruas lengkuas, geprek- 2 gelas air mendidihBumbu halus- 5 buah cabai merah tanjung- 10 buah cabai rawit- 3 siung bawang merah- 1 siung bawah putih- 3 ruas kencur- 2 butir kemiri- 1/2 sdt garam- Penyedap rasa secukupnya- 1 sdt gula pasir- 1 sdm kecap manisCara membuat1. Cuci bersih ceker ayam, rendam sebentar dengan air yang sudah diberi garam dan cuka atau jeruk nipis lalu bilas hingga bersih. Selanjutnya rebus ceker dengan 1 ruas jahe geprek dan beri sedikit garam. Rebus ceker hingga matang dan Sementara itu goreng telur, buat orak arik. Kemudian masukkan bumbu halus, tumis hingga harum dan matang lalu masukkan bawang bombay, daun salam dan daun jeruk. Tumis Masukkan ceker ayam yang sudah matang, aduk rata lalu masukkan 2 gelas air, garam, gula pasir, penyedap rasa dan kecap manis. Koreksi rasa sesuai Bisa tambahkan topping seperti bakso atau mi yang sebelumnya sudah direbus. 13. Ceker seblak mercon. foto Instagram/dapurniluhreni Bahan- 250 gr ceker ayam, bersihkan dan lumuri air jeruk nipis- 2 lembar daun jeruk- Minyak goreng- 1 sdt garam- 1/2 sdt gula pasir- 1/2 sdt merica bubuk- 1 sdm saus sambal- 1 sdt kecap manis- 1 gelas air matang Bumbu halus- 4 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 5 buah cabai rawit atau sesuai selera- 3 buah cabai keriting- 2 buah cabai merah- 1 buah tomat- 1 sdt terasi bakar Cara membuat1. Rebus ceker sampai empuk, angkat dan rendam dalam air dingin. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan daun jeruk, masukkan ceker dan air matang. Masak sampai Bumbui dengan garam, gula, merica, saos sambal, kecap manis. Masak sampai bumbu Koreksi rasa dan sajikan. brl/mal Jakarta - Seblak adalah jajanan kaki lima yang terbuat dari kerupuk mentah yang direndam sampai kenyal. Biasanya seblak dicampur bakso, ceker, dan sebagainya. Seblak terkenal karena cita rasa masakannya pedas. Paling enak dimakan seblak antara lain bawang merah, bawang putih, kencur, dan cabai. Jajanan ini populer di Jawa Barat. Seblak awalnya populer pada tahun 2000-an di Cianjur, Jawa Barat. Namun disebut-sebut, seblak berasal dari Sumpiuh, Banyumas, Jawa Tengah. Pada tahun 1940 an masyarakat di sana sudah mengenal kerupuk yang direbus sebagai camilan dan disebut sebagai kerupuk membuat seblak yakni pilihlah kerupuk yang kecil-kecil dan enak seperti kerupuk aci biasa, kerupuk bawang, kerupuk udang atau kerupuk sayuran. Kemudian rebus kerupuk ini secukupnya hingga lunak dan mengembang lalu tiriskan. Kemudian bikin sambal yang enak. Jumlah sambal ini bisa disesuaikan dengan kebutuhan. Jika ingin rasa pedas dan merah-menyala pada kuah, masukkan 1 sdm cabai merah jangan lupa perhatikan isian seblak. Isian seblak bisa berupa ceker ayam rebus, sosis, dan bakso. Jika memakai ceker ayam, rebus dahulu ceker ayam hingga benar-benar lunak. Untuk sosis, bisa dipilih sosis sapi atau ayam dan potong-potong resep seblak ceker pedas1. Resep Seblak Ceker PedasBahan Seblak Ceker2 sdm minyak sayur50 g kerupuk 50 g pasta makaroni atau fusili1/2 buah sosis yang sudah diiris tipis2 butir bakso yang diiris tipis 2 buah ceker ayam yang sudah direbusKocok 1 butir telurSambalHaluskan bumbu berupa 7 buah cabai merah, 5 buah cabai rawit, 3 butir bawang merah, 2 siung bawang putih, 1 cm kencur, 1 cm kunyit jika suka, 1 sdt terasi goreng dan 1 sdt Membuat Seblak CekerPanaskan minyak sayur, lalu tumis 2 sdm bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi. Tuangkan air secukupnya, dan masak hingga mendidih. Tambahkan kerupuk yang sudah direbus, pasta makaroni atau fusili yang sudah direbus, 1/2 buah sosis yang sudah diiris tipis, bakso, dan ceker ayam yang sudah direbus. Masak hingga 1 butir telur hingga berbuih lalu tuangkan ke dalam rebusan seblak, aduk-aduk hingga kental dan mendidih lalu Resep Seblak Ceker Pedas Plus Jeruk NipisBerikut resep seblak ceker pedas plus jeruk nipis dari buku '30 Resep Masakan Serba Pedas karya Tetty Yullia, 500 gram ceker ayam, buang kukunya 100 gram kerupuk udang/ ikan, rebus hingga lunak 1 batang bawang daun, iris-iris 2 sdm saus sambal1 sdm saus tomat 4 lembar daun jeruk 200 ml air 3 sdm minyak goreng Garam secukupnyaBumbu yang dihaluskan8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 12 buah cabai merah keriting 4 cm kencurCara Membuat seblak ceker pedas 1. Rebus ceker ayam menggunakan panci presto selama 10 menit sampai panci mengeluarkan bunyi. 2. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun jeruk hingga matang. Masukkan air dan bumbu lainnya. Masak hingga mendidih. 3. Masukkan ceker dan kerupuk yang sudah direbus. Masak hingga kuah habis, angkat, memasak seblak ceker pedas? Dijamin detikers akan ketagihan banget! Simak Video "Bikin Laper Kelezatan Mie Nyemek dan Seblak Ceker Pedas" [GambasVideo 20detik] nwy/pal Siapa sih yang tidak mengenal makanan bernama seblak? Tentu sudah banyak orang pernah mencoba makanan yang berasal dari Jawa Barat ini. Ternyata, menu seblak itu bisa divariasi sedemikian rupa lho. Salah satunya adalah resep seblak ceker yang mudah di buat di rumah. Nah, mau tahu bagaimana cara membuat resep seblak ceker simple yang bisa Sedulur coba di rumah? Caranya mudah dan bahan-bahannya gampang di dapat kok. Yuk, langsung saja simak cara membuat resep seblak ceker berikut ini! BACA JUGA 8 Resep Sayur Bening Dengan Bahan Sederhana Enak & Segar 1. Resep Seblak Ceker Mercon Menu resep seblak ceker hanya memerlukan bahan-bahan sederhana untuk membuatnya. Selain itu, cara membuatnya pun terbilang mudah dan sederhana. Sedulur bisa langsung mempraktikkannya di rumah. Bahan-bahan 1 1/2 sdt merica bubuk 1 batang daun bawang, iris 1 liter air 100 gr kerupuk kanji oranye 2 sdm garam 2 sdm minyak untuk menumis 2 sdt gula pasir 300 gr ceker ayam 5 bakso keju 5 bakso sapi 5 chikuwa seperti fish cake 5 crabstick 50 gr macaroni rendam 1 butir telur, kocok lepas Bumbu halus 3 buah cabai merah besar 3 siung bawang putih 4 cm kencur 5 buah cabai keriting 6 butir bawang merah Bahan tambahan 5-8 buah cabai merah besar, belah dua BACA JUGA Resep Sayur Nangka Muda Bumbu Kuning Lezat & Bergizi Cara membuat seblak ceker mercon Bersihkan ceker ayam, rebus Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ke dalam rebusan ceker. Lalu masak sampai ceker empuk. Masukan bakso, masak kembali sampai benar-benar matang Tambahkan kerupuk. Lalu aduk rata. Beri garam, merica bubuk, dan gula. Aduk rata Selanjutnya masukan daun bawang dan cabai merah besar. Masak sampai benar-benar matang Seblak ceker mercon siap dihidangkan 2. Resep Seblak Ceker Simple Memasak seblak ceker memang terbilang mudah. Selain itu, bahan utama dari resep ini terbilang sangat terjangkau dari sisi harga. Sedulur bisa menyajikan camilan enak dan menggugah selera untuk keluarga di rumah dengan membuat menu ini. BACA JUGA Resep Bumbu Ikan Bakar Teflon dan Cara Membuatnya. Praktis! Bahan-bahan 1 kg ceker ayam 1 buah telur ayam 1 buah bawang bombay, iris sesuai selera 3 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 ruas lengkuas, geprek 2 gelas air mendidih Bumbu halus 5 buah cabe merah tanjung 10 buah cabe rawit 3 siung bawang merah 1 siung bawah putih 3 ruas kencur 2 butir kemiri ½ sendok makan garam Penyedap rasa secukupnya 1 sendok teh gula pasir 1 sendok makan kecap manis Cara membuat seblak ceker simple Langkah pertama yaitu cuci bersih ceker ayam, rendam sebenatr dengan air yang sudah diberikan garam dan cuka atau jeruk nipis hingga bersih Langkah kedua rebus ceker dengan 1 ruas jahe geprek dan beri sedikit garam. Rebus ceker hingga matang dan empuk Langkah ketiga adalah goreng telur, buat orak arik. Kemudian masukan bumbu halus, tumis hingga harum dan matang lalu masukkan bawang bombay, daun salam dan daun jeruk. Tumis sebentar Langkah keempat, masukan ceker ayam yang sudah matang, aduk rata lalu masukan 2 gelas air, garam, gula pasir, penyedap rasa dan kecap manis. Koreksi rasa sesuai selera. Jika sudah pas, angkat dan sajikan Seblak ceker sederhana siap dinikmati dan dihidangkan Demikian resep seblak ceker yang bisa dibuat oleh Sedulur di rumah atau bisa juga dipilih sebagai ide bisnis atau jualan. Nah, buat Sedulur yang kebingungan mencari bumbu-bumbu dalam membuat seblak ceker, caranya gampang banget. Tinggal install Aplikasi Super saja. Hanya tinggal klik, belanja, bayar dan kami siapkan pesanan kamu.

cara membuat seblak ceker telur